Wist je dat je jezelf kunt verwarmen door de juiste voedingsmiddelen te eten? Deze zeven voedingsmiddelen worden in de ayurveda en Chinese geneeskunde gezien als verwarmende voedingsmiddelen die de kou in jouw lichaam kunnen verdrijven. Je kunt je dus letterlijk warm eten!
1. Herfst- en wintergroenten
Wat we mens nodig hebben per verschillend seizoen, groeit op het exacte tijdstip wanneer we het nodig hebben en óók nog eens op de plek waar we wonen. In de herfst zijn dit de typische herfstgroenten als pompoenen, aardpeer, kolen, wortelen en meer. In de winter gaat het om prei en de verschillende soorten kool. Je kunt op internet de gezondste groenten per seizoen vinden door te zoeken op seizoensgroenten.
De groenten van de herfst en winter hebben een verwarmend karakter, omdat de mens in de winter warmte nodig heeft.
Wanneer je de seizoensgroenten van de winter eet, doe je verwarmende energie op, net als door andere spijzen die typisch ’s winters worden gegeten.
2. Olie
De meeste oliën hebben een verwarmend effect, behalve zonnebloemolie en kokosolie; die zijn verkoelend.
3. Kaneel
Kaneel werkt antiseptisch en is daarom goed tegen verkoudheid en keelpijn. Het werkt verder goed bij spijsverteringsproblemen zoals gasvorming, diarree en misselijkheid.
Kaneel heeft een samentrekkende uitwerking op de baarmoeder en wordt daarom ontraden tijdens de zwangerschap.
Lees verder over kaneel: Kaneel: laat voeding je medicijn zijn
4. Mosterdzaad
Mosterdzaad is erg heet en werkt gunstig op de spijsvertering. Een bekend gebruik van mosterdzaad is de mosterdolie die een verwarmend effect heeft, waardoor de circulatie wordt verbeterd. Mosterd verzacht pijn en geeft een betere doorbloeding. Bij nerveuze problemen heeft mosterdzaad een gunstige invloed.
Probeer eens deze verwarmende mosterdsoep.
5. Pepermunt
Verse pepermunt heeft een heerlijke verfrissende smaak en heeft verrassend genoeg een verwarmende werking. Hierdoor werkt ze goed tegen gasvorming en stress.
6. Venkel
Venkel is verwarmend en werkt bij goed op de spijsvertering, ze is stimulerend, aromatisch, eetlustopwekkend. Ze is aan te raden bij verkoudheid en bevordert de menstruatie. In India is het gewoonte om na het eten op enkele venkelzaadjes te kauwen.
7. Gember
Gember staat bekend als hét voedingsmiddel dat helpt bij verkoudheid en griep. Gember behoort tot de categorie kruiden die ‘het uitwendige verwarmen’. Gember is scherp en warm en heeft effect op de longen, milt en maag. Het is een verwarmend kruid. Probeer eens deze fijne gemberthee:
- Kook een fijngesneden stuk gemberwortel 20 tot 30 minuten in water
- Voeg kaneel aan het mengsel toe
Het is aan te raden om deze scherpe, verwarmende drank meermalen per dag te drinken.
Lees meer over gember: 10 redenen om gemberwortel volop te gebruiken
Probeer eens deze verwarmende recepten met gember:
Andere verwarmende kruiden zijn:
- Kardemom
- Kruidnagel
- Peper
- Paprika
- Koriander
Bronnen:
Ayurveda is een oude wetenschap die gaat over gezondheid en levensenergie. Het is een universeel systeem. Dit Ankertje geeft een aantal praktische tips waarmee je meteen aan de slag kunt voor je eigen wel-zijn, op het gebied van leefstijl, voeding en huidverzorging.
Bestel jouw exemplaar voor € 13,50 of koop het e-book voor € 6,99.
Boekentip: Traditionele Chinese geneeskunde
Wil je meer weten over hoe je je houtelement in balans kunt brengen? Je leest er meer over in Traditionele Chinese geneeskunde. Dit boek is een onmisbare inleiding in deze geneeskunde voor zowel de geïnteresseerde leek als de arts, natuurgenezer en therapeut.
Bestel nu jouw exemplaar voor € 22,50 met gratis verzending bij Boekenwereld.
